Duvel 6,66% is een speciaal Belgisch blond bier dat in 2021 werd geïntroduceerd ter ere van het 150-jarig bestaan van Brouwerij Duvel Moortgat. Dit bier is een lichtere, fruitigere variant van de klassieke Duvel en biedt een unieke smaakervaring die zowel traditioneel als vernieuwend is.

Oorsprong en Brouwerij

Brouwerij Duvel Moortgat, opgericht in 1871, heeft een lange geschiedenis in het brouwen van hoogwaardige bieren. Met de introductie van Duvel 6,66% wilden de brouwers een bier creëren dat toegankelijker is, maar nog steeds het kenmerkende Duvel-karakter behoudt.

Kenmerken van Duvel 6,66%

Duvel 6,66% is een volblond bier met een alcoholpercentage van 6,66%. Het bier heeft een natuurlijke, lichte troebelheid en een zonnig, warmgeel uiterlijk dat al bij het schenken uitnodigt. De aroma's zijn levendig en fruitig, dankzij het gebruik van sinaaszeste en zes verschillende hopsoorten, waaronder de nobele Saaz en Styrian Golding, gecombineerd met vier zorgvuldig geselecteerde hopvariëteiten.

Smaakprofiel

Bij het proeven van Duvel 6,66% ervaar je een zachte, expressieve smaak met een fruitige ondertoon en een lichte bitterheid. Het bier is heerlijk doordrinkbaar en biedt een perfecte balans tussen een frisse, fruitige smaak en de kenmerkende Duvel-punch. De afdronk is volmondig en zacht, waardoor het bier zeer toegankelijk blijft ondanks zijn karaktervolle profiel.

Brouwproces

Net als bij de klassieke Duvel, wordt Duvel 6,66% gebrouwen met een natuurlijke hergisting op fles, wat bijdraagt aan de complexe smaak en de fijne pareling. De toevoeging van sinaaszeste en het gebruik van dry-hopping zorgen voor de extra fruitige aroma's en de verfrissende afdronk.

Serveren en Combinaties

Duvel 6,66% wordt het best geserveerd op een temperatuur van 6°C in een tulpglas, wat de fruitige aroma's naar voren brengt en de smaakervaring versterkt. Dit bier past goed bij lichte gerechten zoals salades, visgerechten en zachte kazen, maar kan ook perfect worden genoten als aperitief.