Na zdrowie (Poolse proost)! De Beer heeft een voorraadje Gelatos van Funky Fluid uit Warschau weten te bemachtigen en aangezien dit exclusief spul is, geven we aan jou als Beer lid uiteraard het eerste recht om deze te bestellen. Daarbij is het goed om te weten dat het verkleinwoord ‘voorraadje’ hierboven niet zomaar is gebruikt; er zijn slechts 100 boxen met zes verschillende halve liters uit de Gelato Serie beschikbaar. Dus laat deze vloeibare ijsjes niet door handen glippen, haal de zomer in huis en bestel nu!

‘Un gelato grande per favore’ zouden de Italianen zeggen. De Gelato Serie van Browar Funky Fluid heeft binnen enkele jaren een legendarische status bemachtigd in de Pastry Sour stijl. In alle kleuren van de regenboog en iedere mogelijke smaak die bij de ijssalon (of Thais restaurant) te vinden is, scoren deze bonte halve liter blikken steevast een 4 op Untappd. Funky Fluid, opgericht in 2018 en dus pas zes jaar oud, staat dan ook voor brouwen zonder enige compromissen. Alles dat de Polen maken gaat volgas en bomvol ingrediënten: van sterk gehopte IPA’s, fruitige en sappige Sours tot blubberdikke Imperial Stouts. In 2019 erkende Ratebeer Funky Fluid als een van de beste nieuwe brouwerijen ter wereld en anno 2024 kunnen we concluderen dat ze die status hebben weten te behouden.