Jopen Mooie Nel IPA is een bekroonde India Pale Ale (IPA) gebrouwen door de Jopen Brouwerij in Haarlem. Dit bier is vernoemd naar het prachtige water 'Mooie Nel', dat de verbinding vormt tussen Haarlem en Spaarndam. Met een alcoholpercentage van 6,5% biedt dit bier een uitgesproken hoppige smaak, perfect in balans met fruitige en bittere tonen.

Smaakprofiel en Aroma

Mooie Nel IPA staat bekend om zijn rijke, complexe smaak. Het bier heeft een robuuste bitterheid, afkomstig van de Amerikaanse hopsoorten, en wordt gekenmerkt door tonen van grapefruit, citrus, en tropisch fruit. Deze fruitige elementen worden perfect aangevuld met een verfrissende bitterheid die het bier zijn kenmerkende karakter geeft. Het bier heeft een heldere, amberkleurige verschijning en een volle schuimkraag, wat het visueel aantrekkelijk maakt​.

Brouwproces en Erkenningen

Jopen Mooie Nel wordt gebrouwen volgens hoge kwaliteitsnormen en is een van de vlaggenschepen van de brouwerij. Dit bier heeft al verschillende prijzen gewonnen, waaronder een gouden medaille op de Dutch Beer Challenge. Het is een uitstekend voorbeeld van hoe traditionele Nederlandse brouwkunst gecombineerd kan worden met moderne IPA-stijlen.

Serveren en Combinaties

Dit bier komt het beste tot zijn recht bij een serveertemperatuur van 6-8°C. Het is een perfecte keuze voor liefhebbers van hoppige bieren en past goed bij pittige gerechten, gegrild vlees, en stevige kazen. Mooie Nel IPA is een veelzijdig bier dat zowel bij een diner als op zichzelf uitstekend te genieten is.