Maredsous Tripel, gebrouwen door Brouwerij Duvel Moortgat in samenwerking met de Abdij van Maredsous, is een verfijnde Belgische tripel die bekend staat om zijn rijke smaak en stevige alcoholgehalte van 10%. Dit bier is een eerbetoon aan de lange traditie van abdijbieren, en het biedt een diepgaande en bevredigende drinkervaring die zowel kenners als liefhebbers aanspreekt.

Smaakprofiel en Aroma

Maredsous Tripel heeft een heldere, gouden kleur en een luxueuze, romige schuimkraag. Het aroma is complex, met een rijke mix van fruitige esters zoals rijpe banaan en peer, samen met subtiele kruidige tonen van koriander en een vleugje peper. Bij de eerste slok ervaar je een evenwichtige combinatie van zoetheid, afkomstig van de mout, en een lichte bitterheid, die samen zorgt voor een warme en lange afdronk. De alcohol is goed geïntegreerd, waardoor het bier een elegante soepelheid krijgt die zijn sterkte verhult.

Brouwproces en Traditie

Dit bier wordt gebrouwen volgens de tradities van de abdijbieren, waarbij het ondergaat een tweede gisting op de fles, wat bijdraagt aan de complexe smaken en de sprankeling. De hergisting op de fles zorgt ervoor dat Maredsous Tripel een lange houdbaarheid heeft, en de smaak zich verder ontwikkelt naarmate het bier ouder wordt.

Aanbevolen Combinaties

Maredsous Tripel is perfect om te combineren met rijke, volle gerechten zoals gegrild vlees, stevige kazen, en zelfs pittige Aziatische gerechten. Het bier komt het best tot zijn recht wanneer het geserveerd wordt op een temperatuur tussen 6°C en 10°C in een kelkglas, dat de aroma’s vangt en de elegante schuimkraag in stand houdt.