Kasteel Xtra, gebrouwen door Kasteel Brouwerij Van Honsebrouck, is een unieke blonde ale met een relatief laag alcoholpercentage van 4,5%. Dit bier is ontworpen om een lichtere, verfrissende drinkervaring te bieden zonder in te boeten aan smaak. Het resultaat is een vol, aromatisch bier dat perfect past bij verschillende gelegenheden.

Smaakprofiel en Aroma

Kasteel Xtra heeft een helder, lichtgouden kleur met een luchtige, witte schuimkraag. Het aroma is fris en bloemig, met subtiele tonen van citrus en tropisch fruit dankzij de royale hoeveelheid hop die tijdens het brouwproces is gebruikt. De smaak is verrassend vol voor een bier met een lager alcoholgehalte, waarbij de moutige zoetheid mooi in balans is met de bittere tonen van de hop. De droge hopping en hergisting op de fles zorgen voor een extra verfijnde en langdurige afdronk.

Brouwproces en Ingrediënten

Dit bier wordt gebrouwen met zorgvuldig geselecteerde moutsoorten en aromatische hoppen. De combinatie van traditionele brouwtechnieken en moderne innovaties, zoals de droge hopping, geeft Kasteel Xtra zijn kenmerkende karakter. De hergisting op fles zorgt voor een natuurlijke koolzuur en draagt bij aan de complexiteit van het bier.

Foodpairing

Kasteel Xtra is een veelzijdig bier dat goed samengaat met lichte gerechten zoals salades, visgerechten, en gegrilde kip. De verfrissende en lichte aard van het bier maakt het ook een uitstekende keuze als aperitief, of om te combineren met milde kazen en lichte voorgerechten.