Viven Master IPA is een verfrissende en goed gebalanceerde India Pale Ale, gebrouwen door Brouwerij Viven in West-Vlaanderen, België. Met een alcoholpercentage van 7% biedt deze IPA een rijke en complexe smaakervaring die liefhebbers van hoppige bieren zeker zullen waarderen.

Smaakprofiel en Aroma

Viven Master IPA heeft een heldere, gouden kleur met een romige, volle schuimkraag. Het aroma is fris en fruitig, met duidelijke tonen van citrusvruchten zoals citroen en grapefruit, gecombineerd met een subtiele bloemige ondertoon. De smaak is vol en krachtig, met een zachte moutzoetheid die perfect in balans is met de bitterheid van de hop. De afdronk is droog en verfrissend, met een langdurige bitterheid die uitnodigt tot een volgende slok.

Brouwproces en Ingrediënten

Deze IPA wordt gebrouwen met een mix van drie verschillende hopsoorten: Merkur uit Duitsland, Nelson Sauvin uit Nieuw-Zeeland en Citra uit de Verenigde Staten. Deze combinatie zorgt voor een complexe, maar gebalanceerde smaak die zowel citrusachtige frisheid als een diepe bitterheid biedt. De hergisting op de fles zorgt voor extra complexiteit en een mooie sprankeling.

Foodpairing

Viven Master IPA is een veelzijdig bier dat goed samengaat met kruidige gerechten, gegrild vlees, en pittige kazen. De uitgesproken hopbitterheid en fruitige tonen van het bier complementeren deze krachtige smaken perfect. Ook als aperitief is dit bier een uitstekende keuze, dankzij zijn verfrissende en toegankelijke karakter.