Tête de Mort Tripel is een indrukwekkend Belgisch bier van Brasserie Du Bocq. Dit bier staat bekend om zijn rijke smaak en hoge alcoholgehalte, wat het een favoriet maakt onder liefhebbers van sterke Belgische bieren.

Oorsprong en Brouwerij

Brasserie Du Bocq, opgericht in 1858 en gevestigd in Purnode, België, heeft een lange traditie van ambachtelijk bierbrouwen. De brouwerij heeft een reputatie opgebouwd voor het creëren van hoogwaardige bieren, met een focus op traditie en vakmanschap.

Kenmerken van Tête de Mort Tripel

Tête de Mort Tripel is een krachtig en complex bier met een alcoholpercentage van 8,1%. Het bier heeft een diepe, goudgele kleur en een romige schuimkraag. Het aroma is intens en fruitig, met tonen van banaan, citrus en een lichte kruidigheid.

Smaakprofiel

Bij het proeven biedt Tête de Mort Tripel een volle en rijke smaakervaring. De smaken van rijp fruit, zoals banaan en peer, worden aangevuld met kruidige tonen en een subtiele hopbitterheid. De afdronk is lang en verwarmend, wat het bier bijzonder geschikt maakt voor het genieten op koude avonden.

Brouwproces

Het brouwproces van Tête de Mort Tripel volgt traditionele methoden, waarbij gebruik wordt gemaakt van hoogwaardige ingrediënten en een zorgvuldige fermentatie. De tweede gisting op fles zorgt voor een natuurlijke carbonatie en verfijnde smaak. Dit proces draagt bij aan de complexe aroma's en de volle smaak van het bier.

Serveren en Combinaties

Tête de Mort Tripel wordt het best geserveerd op een temperatuur van 8-10 graden Celsius. Het bier past uitstekend bij rijke gerechten zoals wild, gerijpte kazen en pittige stoofschotels. De complexe smaken maken het ook een ideale keuze om te combineren met desserts op basis van fruit en karamel.