Straffe Hendrik Tripel is een krachtig en volmondig Belgisch bier gebrouwen door Brouwerij De Halve Maan in Brugge. Dit bier, dat voor het eerst werd geïntroduceerd in 1981, is een eerbetoon aan de rijke brouwtraditie van de familie en staat bekend om zijn karaktervolle smaak en complexe aroma's.

Oorsprong en Brouwerij

Brouwerij De Halve Maan, een van de oudste familiebrouwerijen in Brugge, heeft een geschiedenis die teruggaat tot 1856. Straffe Hendrik Tripel werd geïntroduceerd door Véronique Maes, de vijfde generatie van de familie, en is sindsdien een belangrijk onderdeel van het bierassortiment van de brouwerij.

Kenmerken van Straffe Hendrik Tripel

Straffe Hendrik Tripel heeft een alcoholpercentage van 9% en een helder amberblonde kleur. Het bier heeft een fijne, romige schuimkraag en een kruidig aroma met hints van zwarte peper, gember en een vleugje sinaasappel. De hergisting op fles zorgt voor een lange houdbaarheid en een natuurlijke evolutie van smaken.

Smaakprofiel

Bij het proeven van Straffe Hendrik Tripel ervaar je een rijke en complexe smaak. De karameltoetsen vloeien over in een aangename bitterheid, gevolgd door subtiele hints van banaan en citrusvruchten in de afdronk. Deze smaakcombinatie zorgt voor een verfijnde en volle drinkervaring.

Brouwproces

Het brouwproces van Straffe Hendrik Tripel omvat het gebruik van zorgvuldig geselecteerde mouten en hopsoorten. De hergisting op fles draagt bij aan de verfijnde smaak en natuurlijke carbonatie van het bier, waardoor het zijn karakteristieke volle body en complexe aroma's krijgt.

Serveren en Combinaties

Straffe Hendrik Tripel wordt het best geserveerd op een temperatuur van 6°C in een tulpvormig glas. Dit bier past goed bij een verscheidenheid aan gerechten, zoals kruidige visgerechten, verschillende kazen en luchtige desserts. De fruitige en kruidige tonen van het bier voegen een extra dimensie toe aan de culinaire ervaring zonder het geheel te verzwaren.