Juice Punch is een verfrissende en fruitige New England IPA (NEIPA) gebrouwen door Brouwerij Frontaal in Breda. Met een alcoholpercentage van 5,8% biedt dit bier een perfecte balans tussen fruitige aroma's en een zachte bitterheid. Het bier wordt gebrouwen met drie hopsoorten: Citra, Mosaic en Sabro, die zorgen voor een explosie van tropisch fruit, citrus, en subtiele kokosnoten in de smaak. De hazy, lichtgele verschijning en het milde koolzuurgehalte maken het een toegankelijk en doordrinkbaar bier dat zowel verfrissend als smaakvol is.

Oorsprong en Brouwerij

Brouwerij Frontaal, opgericht in 2015 in Breda, heeft zichzelf gevestigd als een innovatieve brouwerij die bekend staat om haar gedurfde en experimentele bieren. Juice Punch werd voor het eerst geïntroduceerd in 2017 en heeft sindsdien verschillende accolades ontvangen, waaronder een gouden medaille bij The Dutch Beer Challenge in 2022. De focus van Frontaal ligt op het creëren van complexe en smaakvolle bieren, waarbij Juice Punch een van hun meest populaire creaties is.

Kenmerken van Juice Punch

Juice Punch heeft een alcoholpercentage van 5,8% en een IBU van 41, wat zorgt voor een mild bittere maar zeer fruitige smaak. De lichtgele, hazy kleur geeft het bier zijn kenmerkende uiterlijk, wat typerend is voor de NEIPA-stijl. Het aroma van Juice Punch is doordrenkt met citrus, tropisch fruit zoals mango en ananas, en een vleugje kokosnoot dankzij de Sabro-hop.

Smaakprofiel

Bij het proeven van Juice Punch ontdek je een zachte, sappige smaak die perfect in balans is met een subtiele bitterheid. De dominantie van tropische fruittonen maakt het bier verfrissend en zeer toegankelijk. Het gebruik van dry hopping tijdens het brouwproces zorgt voor een intense fruitige geur en smaak zonder de typische bittere nasmaak van een traditionele IPA.

Brouwproces

Het brouwproces van Juice Punch omvat dry hopping, waarbij hop pas later in het fermentatieproces wordt toegevoegd om de fruitige en aromatische eigenschappen te maximaliseren zonder een overweldigende bitterheid toe te voegen. De combinatie van Citra, Mosaic, en Sabro hop zorgt voor een complex smaakprofiel, terwijl het gebruik van tarwe en havermout zorgt voor de kenmerkende hazy uitstraling en een zachte mondgevoel.

Serveren en Combinaties

Juice Punch wordt het best geserveerd op een temperatuur van 5°C in een tulpglas om de aroma's te concentreren. Dit bier past goed bij milde gerechten zoals gegrilde kip, visgerechten, en vegetarische ovenschotels. De fruitige en verfrissende smaak maakt het ook een perfecte keuze voor een zomerse BBQ of als verfrissend aperitief.