Rodenbach Classic is een iconisch bier dat de essentie van de Vlaamse Rood-Bruine Ale-stijl belichaamt. Gebrouwen door Brouwerij Rodenbach in Roeselare, België, heeft dit bier een rijke geschiedenis en wordt het vaak beschouwd als de originele en meest authentieke vertegenwoordiger van deze bierstijl. Met een alcoholpercentage van 5,2% biedt Rodenbach Classic een unieke smaakervaring die zowel verfrissend als complex is.

Smaakprofiel en Aroma

Rodenbach Classic heeft een karakteristieke rood-bruine kleur met een lichte schuimkraag. Het aroma is intens en doet denken aan rijpe rode vruchten, gecombineerd met de typische zurige geuren van hout en groene appel, wat het bier zijn kenmerkende frisheid geeft. De smaak is een perfecte balans tussen zoet en zuur, met toetsen van karamel, balsamico, en een subtiele houtachtige afdronk die voortkomt uit het rijpingsproces in eikenhouten vaten.

Brouwproces en Uniekheid

Wat Rodenbach Classic zo bijzonder maakt, is het unieke brouwproces. Dit bier ondergaat een gemengde gisting, gevolgd door een rijping van twee jaar in grote eikenhouten vaten, foeders genaamd. Het resultaat is een complexe, lichtzure smaak die het bier een verfrissend karakter geeft, maar ook diepte en veelzijdigheid biedt. Het mengen van jong en oud bier (25% jong bier en 75% in foeders gerijpt bier) zorgt voor de unieke smaak die Rodenbach Classic zo geliefd maakt.

Perfecte Gelegenheden

Rodenbach Classic is een veelzijdig bier dat op elk moment van het jaar gedronken kan worden. Het is perfect als aperitief of om te combineren met gerechten zoals wit vlees, salades, of zelfs een kaasplank. Het bier wordt het best geserveerd op een temperatuur van 6-8°C, zodat de rijke aroma’s en smaken optimaal tot hun recht komen.