De Blonde Botbekker is een heerlijk fris blondbier. Deze naam is afgeleid van het woord ‘Botbekkers’, zoals de inwoners van het Elburgse vissersstadje genoemd worden. De Botbekkers voeren met hun botters op de Zuiderzee om vis te vangen. Toen de Zuiderzee werd ingepolderd verdwenen de botters en werd er plaatsgemaakt voor moderne visserschepen. Toch zijn er vandaag de dag nog veel botterliefhebbers die op de zonnige dagen het Veluwemeer op trekken, om de traditie in ere te houden. Zo is de Elburgse Botterstichting nog steeds dagelijks actief om de boten te onderhouden en restaureren.